{"id":2206,"date":"2013-09-28T10:42:51","date_gmt":"2013-09-28T10:42:51","guid":{"rendered":"http:\/\/themeva.com\/demo.epix\/?p=2206"},"modified":"2021-08-30T14:29:51","modified_gmt":"2021-08-30T12:29:51","slug":"restaurante-carne-de-buey-cuellar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.labraseriadecuellar.es\/carta\/restaurante-carne-de-buey-cuellar\/","title":{"rendered":"Un poco de historia de la Braser\u00eda De Cuellar"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em style=\"font-style: italic;\">El restaurante La Braser\u00eda de <a href=\"http:\/\/www.cuellar.es\" title=\"Cu\u00e9llar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cu\u00e9llar<\/a>\u00a0<\/em>naci\u00f3 en 2012, con la intenci\u00f3n de\u00a0servir\u00a0a nuestros clientes la\u00a0carne de buey m\u00e1s tierna y selecta,\u00a0junto con nuestros\u00a0pinchos de lechazo m\u00e1s sabrosos, todo ello asado con sarmientos de la Ribera de Duero. Aunque\u00a0la idea surge en 2009, teniendo claro que el local debe construirse \u00aben torno a las brasas\u00bb, es ahora cuando\u00a0se hace\u00a0realidad un sue\u00f1o:\u00a0servir\u00a0la mejor calidad\u00a0a buen precio.\u00a0La zona en la que se brasean la carne, el pescado y los pinchos, es la que prima sobre el resto de \u00e1reas en las que est\u00e1 dividido el local.\u00a0Una\u00a0decoraci\u00f3n moderna, contempor\u00e1nea y acogedora, mezcla de tradici\u00f3n y modernidad, est\u00e1 presente en los comedores de las\u00a0dos plantas\u00a0que forman La Braser\u00eda.\u00a0Los amplios espacios de luz y calidez se reparten a partes iguales por todo el local.\u00a0\u00a0<span style=\"font-style: inherit;\"><span style=\"font-style: inherit;\">Los clientes,\u00a0<\/span><span style=\"font-style: inherit;\">sentir\u00e1n\u00a0<\/span><\/span><span style=\"font-style: inherit;\"><span style=\"font-style: inherit;\"><span style=\"font-style: inherit;\">\u00abnuestra pasi\u00f3n por las brasas\u00bb.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El local dispone de una amplia cava de vinos con m\u00e1s de 70 referencias de conocidas denominaciones de origen: Ribera del Duero, Rueda, R\u00edas Baixas, Toro, Cigales, etc.\u00a0<span style=\"color: #ff9900 !important;\"><span style=\"color: #000000;\">Nuestros cocineros, con 30 a\u00f1os de experiencia, son especialistas en pescados y carnes a la brasa: pinchos de lechazo y chuletones de buey. Sin olvidarnos de la cocina castellana tradicional.\u00a0<a style=\"color: #ff9900 !important;\" href=\"https:\/\/old.labraseriadecuellar.es\/carta\/la-carta-la-braseria-de-cuellar.html\"><span style=\"color: #000000;\">Vea la carta<\/span><\/a>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Tenemos ganader\u00eda propia desde\u00a02006\u00a0con las mejores piezas de carne y tambi\u00e9n nos sirven proveedores en\u00a0zonas\u00a0con la mejor tradici\u00f3n ganadera: Salamanca, Sevilla y Galicia.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El restaurante La Braser\u00eda de Cu\u00e9llar\u00a0naci\u00f3 en 2012, con la intenci\u00f3n de\u00a0servir\u00a0a nuestros clientes la\u00a0carne de buey m\u00e1s tierna y selecta,\u00a0junto con nuestros\u00a0pinchos de lechazo m\u00e1s sabrosos, todo ello asado con sarmientos de la Ribera de Duero. 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